水原希子美籍韓國人，水原希子還有位妹妹水原佑果，水原希子兩歲時隨家人搬到神戶兵庫縣。 水原希子2003年申請「Seventeen」雜誌試鏡成為專屬模特兒，同年七月也成為《ViVi》模特兒。 2009年首次演出電影改編自村上春樹小說《挪威的森林》（2010年上映），正式以演員身份出道。改編自山内マリコ（山內真理子）小說あのこは貴族《東京貴族女子》，2021年由岨手由貴子執導門脇麥與水原希子演出，描述一位貴族與位平民女子兩人在同個城市「東京」，面對無論是社會階層迥異還是價值觀束縛，她們試著在這城市中找到自我認同。同年水原希子也客串演出法國導演李歐 卡霍新片Annette《星夢戀歌》，在戲裡飾演受害女子用歌舞方式控訴男主角暴力侵害的那一面。