「你為何想開餐廳？」「段落符號」（Alinea）餐廳主廚阿卡茲立志追求美味人生，全力朝米其林三星肯定邁進；「布萊巴克鄉村餐館」（Breitbach’s Country Dining）的老闆麥克，用餐館凝聚起社區居民的向心力；而墨西哥美食餐廳「嘉碧廚房」（La Cocina de Gabby）則以家鄉菜為拿手料理，希望散播「媽媽的味道」。本片記錄這三組餐廳的成長，面對舌癌、大火、經濟的考驗，他們如何勇敢堅定地追逐夢想？