人人都愛品質優良的新鮮美食，也想知道其產地和生產方法，鮮食市集就像城市的肚子，銷售新鮮當季的食材，每天配送且沒有花俏的包裝，看到的是什麼買到的就是什麼。本系列探索各大鮮食市集，包括義大利卡利亞里、挪威卑爾根、愛爾蘭科克、西班牙瓦倫西亞、以及希臘塞薩洛尼基，市集是地區獨特口味的大熔爐，也是連接城市與鄉村的橋樑。