單看《金牌吃貨的美食聖經》（City of Gold）的中文片名，這部關於美食評論家強納森・古德（Jonathan Gold）的紀錄片可能會被誤以為與多數美食紀錄片大相類似，但英文原名：City of Gold，這裡的Gold有兩層意涵：一可比喻為洛杉磯是座City of Gold，Gold是陽光、是能量；另一層Gold還是Jonathan Gold的名字，這裡說的是他對這座城市的奉獻、他對城市的愛。
古德是何許人也？他是洛杉磯時報的美食專欄作家，他更是以美食評論身份拿下普立茲（Pulitzer Prize）獎的第一人，但他並非以撰寫高價位的Fine Dining聞名，反而以挖掘名不見經傳、隱藏在小社區、隱密環境中的餐廳見長。他以撰寫異國料理為樂：「在小商場也能挖到寶，這是入門級資本主義市場的奇蹟。」中式、韓式、泰式，衣索比亞⋯⋯經過他提筆的餐廳，常在短時間內爆紅，透過他的生花妙筆，不少移民者的子女得以完成高等教育、甚至擠身高收入的行業。
在這部紀錄片的前半段，我們看到一個溫暖、謙遜、饒富深度的美食評論家是如何煉成的：大量閱讀、驚人的資料準備、跨領域的寫作背景、以及大量可拋棄式的手機Sim卡（因為他每次訂位一定用不同的化名，訂位專用的手機用過就必須丟棄）。他自陳他「不會不懂裝懂」，同時他是個勤做功課的寫作者，（光）堆放在樓梯間粗估超過兩百本的書本或可當作輔證。他又自陳在還沒有網路的年代，他會先看完12本書、17本雜誌才開始寫文章。要寫一家餐廳，他至少會去四到五次，「如果是我陌生的料理，我會去非常多次，我的紀錄是十七次。」
除了勤做功課外，某些片段帶我們一窺古德靈動的文采：「⋯⋯辣醬如此黝黑、幾乎吸盡屋裡的所有光線，香辣如中篇小說，苦味有如淚水，辣醬餘韻可留香數小時。⋯⋯我上一次被黑亮所打動，是查爾斯雷索雕塑的傷風敗俗的墨水盒，他被珍藏在一個重要的美術館內。」令人驚訝的是：強納森古德今日的文筆是從校對員的基礎開始，他甚至還寫過古典樂與嘻哈的樂評！「一首詠嘆調某方面來說，就好像一份好吃的馬鈴薯，在形式的理解上，和抽象感官的描寫能力上，我在大學的音樂和藝術課所學到的，恰恰成為我所需要的。」此外家庭教育背景也是關鍵，父親從在家中孕育中的音樂、閱讀環境，成就今日養分。
更有甚者：他能幫廚師釐清廚師自己想做的是什麼、讓廚師發現自己創作出全新概念！他能透過菜色理解廚師的想法，宛如食物與廚師的心理醫生，並透過文字確立餐廳與廚人的定位。「他能了解並釐清我心裡那些打了結的小秘密，我從沒跟他解釋過，他完全清楚我的想法。」一位受訪者如是說⋯⋯
於此同時，電影也有意透過匿名用餐、評論的經驗，令人反思社群軟體的年代，淺薄的美食網路評論（如果能被稱為評論）如何輕易被產生，強納森・古德便和他的導師為此感慨：「要成為一個大城的新聞評論員或作家，必須在六家牛肋排當中挑出哪家好吃、哪家難吃，以前不是這樣的。」關於投身文字、媒體產業多年的工作者，於此或心有戚戚焉，感觸良多。
電影的後半段則巧妙切換，帶出（強納森古德筆下的）洛杉磯的多元族群，與沈重的1992年洛杉磯大暴動。我們瞬間發現美食評論家透過帶上烏托邦的筆觸與奉獻的精神，叩問人們的生活：那些不同社區裡的生活型態。與其說美食聖經，不如說這部紀錄片讓人感受到洛杉磯的能量、古德身為文字（媒體）工作者的工作態度，以及他對多元族群的關懷；而導演似與古德有志一同，透過美食為引，分以影像和文字為解方，深入城市肌理，在1992年大暴動的25年後，試圖撫平傷口、拉近距離。
美食愛好者、人道關懷、多元族群接納、媒體傳播、文字工作者，如果你認為你屬於其中的兩個（以上）標籤，你都值得一看這部《金牌吃貨的美食聖經》（City of Gold），而電影尾聲一段約三分鐘的致詞，尤其動容：
剩下的且讓你自行感受，關於City of Gold（黃金）、關於City of Gold（強納森・古德），你會明瞭。
