台灣的味道是什麼？它有何特別之處？這一集的「青青」餐廳父女廚師二人組通過廚藝回答了這個問題。他們特別鍾愛香氣撲鼻、風味濃郁的三杯雞。主廚施建發利用各式香料快炒後燉煮，增添了香氣和又感，打造出令人垂涎的美食盛宴。 他的女兒施捷宜繼承父親手藝，成長過程中在不斷嘗試中找到了對台灣料理的熱愛。她發現三杯雞使用的調料中有一種獨特...