「左宗棠鸡」是美国最受欢迎的食物，全美五万多家中国餐馆中，几乎每家都有这道菜，然而谁创造了左宗棠鸡？为追溯此菜由来，导演远赴上海、湖南，最后终于在台湾找到高龄96岁的「左宗棠鸡之父」彭长贵。本片剖析中国、台湾等地的餐馆美食，同时也在这趟旅程中反映出在美华人的移民文化跟美国中餐馆的发展史。