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咖啡大师

咖啡大师

导演 傑夫・漢恩

版权
Giloo紀實影音
年份
2016
国家
澳大利亚
片长
84 分钟
生活风格2010s全球美食劳动与工作纪录片+6
所在地区无法观看/2 人敲碗上架

咖啡大师

咖啡大师

导演 傑夫・漢恩

版权
Giloo紀實影音
年份
2016
国家
澳大利亚
片长
84 分钟
生活风格2010s全球美食劳动与工作纪录片
所在地区无法观看/2 人敲碗上架

导演 傑夫・漢恩

版权
Giloo紀實影音
年份
2016
国家
澳大利亚
片长
84 分钟
生活风格2010s全球美食劳动与工作纪录片
所在地区无法观看/2 人敲碗上架

媒体剧照

制作团队

共 1 位
导演

傑夫・漢恩

电影笔记

2 则
avatar名廚 MINGCHU2022/06/29

熱衷於與農場主人交流的他,得以從源頭控制原料品質。他從土壤開始改良咖啡,參與採摘、發酵過程。後來他參加世界咖啡師大賽時,咖啡豆使用的二氧化碳浸漬水洗法,就是從農場獲得的想法。

avatar名廚 MINGCHU2022/06/29

從手球國手到世界咖啡師大賽冠軍,拜訪產地時順便買了座農場。澳洲咖啡師莎夏(Sasa Sestic)的故事聽來很狂,但要站上一個領域裡最頂尖的位置,執著與一點瘋狂是難免的,這也是《咖啡大師》時而讓人吃驚,時而讓人失笑的原因。

本片收录于

爱 × 食物 × 料理人:名厨 MINGCHU 线上影展
策展

爱 × 食物 × 料理人:名厨 MINGCHU 线上影展

名廚 MINGCHU/8 部电影

你最难忘的饮食片段是什么?是在高级餐厅享受仪式感十足的料理与服务、还是与家人围坐餐桌前分享日常琐事、或是一个人以咖啡和甜点度过假日午后?食物有各式各样的面貌,并带领我们经历截然不同的体验。从土地到餐盘,每个环节都有引人入胜的细节。在「爱 × 食物 × 料理人」里,你能看到让作物自然生长要付出的代价、疯狂的天才料理人、与炉火慢炖出的爱与关怀。请准备好享用料理的心情,细细品味在煎煮炒炸背后的故事。

关于《咖啡大师》

导演
傑夫・漢恩
版权
Giloo紀實影音
国家
澳大利亚
年份
2016
片长
84 分钟
标签
生活风格、2010s、全球、美食、劳动与工作、纪录片