在主廚採訪的段落之間，鏡頭跟著供應 noma 食材的採集者，在北國的荒原與海洋裡找尋食材的蹤跡。這部片完整展示 Redzepi 的理想，也讓觀眾看見成就 noma 的食材供應者與廚師們。有位台灣餐廳的主廚數次出現在畫面裡，不妨把這當做觀影彩蛋，試著找看看。