“紀錄片「一碗江湖」深入探索台灣多元飲食文化歷史，邀請首位台灣籍米其林3星主廚何順凱，化身1日主廚，走進嘉義知名老店「林聰明沙鍋魚頭」，了解這道以「菜尾湯」為原型出發名菜，躍上世界舞台，成為嘉市美食代表的歷程。” https://udn.com/news/story/7266/8434264