41:16 提到因為自己和先生都經歷過工人的生活，本身也嘗過這種苦，所以到屏東開皮蛋行的兩夫妻，會照顧工人。雖然經營皮蛋行很辛苦，這些工人來工作時，因為能夠同理勞工階級的辛苦，他們一定會照顧工人的營養，他們擁有健康才能工作賺錢。 員工也說，他們來工作時，老闆會供應午餐，吃飽後還有水果，下午還有點心，老闆夫妻對他們很好。 許金玉說，蛋行的收入變好之後，他們開始有能力去幫助同學做更多事情